
¡QUÉ ENSALADA MÁS INTERNACIONAL!
Hoy en las cocinas de Dabiz Muñoz tenemos una comanda donde el plato a
preparar es una ensalada; en un primer momento puede parecer un plato
fácil… le pones lechuguita, tomate, queso; pero ¿es un poco soso no?
Nosotros hemos decidido darle nuestro toque especial y hacer una ensalada
césar con todos sus ingredientes (RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS), queremos
preparar la ensalada que mejor se adapte a nuestros comensales de hoy.
Como la ensalada parece un plato ligero y sano, hemos querido poner unas
varitas de cereales en nuestra comanda para que los comensales lo coman
relajados y disfrutando del sabor.
A nuestro plato le hemos llamado: ¡Qué ensalada más internacional! El juego
estaba pensado en llevarlo a cabo en la parte de vuelta a la calma o parte final,
donde el objetivo es bajar las pulsaciones y que los alumnos se relajen
después de la actividad física.
La actividad consistía en hacer cuatro grupos, organizándose como quisieran, y
cada uno debía ir a una de las áreas de cocina. Las áreas son: el área de
cocina del entrante, el área de cocina del primer plato, el área de cocina del
segundo plato y el área de cocina del postre.
Ellos son los encargados de decirles a los chefs de diferentes países que han
venido a visitarnos, los ingredientes que quieren que tenga el menú del colegio
para el día de hoy. El único problema es que los chefs no hablan nuestra
lengua y deben decirles tres ingredientes del plato a través de su cuerpo.
Se harán tres rondas y cada chef se acercará a un área de cocina para tomar
nota de lo que los alumnos les muestran y así poder saber que menú preparar.
